Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, việc nắm được lượng calo chứa trong các món ăn ngày Tết sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn, là cách giảm cân ngày Tết chủ động, hiệu quả. Đừng bỏ qua những gợi ýmà Seven Fitness & Yoga hướng dẫn dưới đây nhé!
Lượng Calo trong các món ăn ngày Tết
Bánh chưng, bánh tét
Mỗi 100g bánh chưng, bánh tét cung cấp khoảng 181 calo, 4.3g chất đạm, 4.2g chất béo, 31.6g chất bột đường, 0.6g chất xơ, 26g canxi, 1.4g kẽm, 0.94g sắt.
Như vậy, trung bình hay bánh tét môt cái bánh chưng cung cấp khoảng 2000 calo. Vì thế, bạn chỉ nên ăn vừa đủ để tránh tăng cân.
Thịt kho hột vịt
Thịt kho hột vịt là món ăn nhiều mỡ, giàu chất béo. Vậy nên số năng lượng mà món ăn này cung cấp cho cơ thể không hề nhỏ.
Cụ thể, mỗi một phần thịt kho 100g tương ứng với khoảng 170 calo. Nếu bạn ăn thịt kho hột vịt kèm với cơm trắng, lượng calo nạp vào là vô cùng lớn và có thể trở thành nguyên nhân khiến bạn bị béo phì sau Tết.
Giò lụa
Trong 100g giò lụa có khoảng 600 calo, trong đó cụ thể là chất béo, tinh bột, chất đạm, natri béo,… Bên cạnh đó, món ăn này còn có nhiều chất béo bão hòa, làm tăng hàm lượng cholesterol gây hại cho sức khỏe.
Mứt quả các loại
Các loại mứt quả đặc biệt hấp dẫn không chỉ đối với trẻ nhỏ mà cả người lớn. Hàm lượng dinh dưỡng của món ăn này cụ thể như sau:
- 100g mứt dừa cung cấp khoảng 500 calo.
- 100g mứt gừng cung cấp khoảng 300 calo.
- 100g mứt vỏ bưởi cung cấp khoảng 150 – 200 calo.
Nhìn chung, các loại mứt đều được sên với đường nên hàm lượng đường và calo tương đối cao. Bởi vậy bạn chắc chắn cần phải “dè chừng” món ăn này trong dịp Tết nếu muốn cách giảm béo hiệu quả.
Nem rán
Trung bình cứ 100g nem rán chứa khoảng 137 calo. Tuy nhiên còn tùy thuộc vào loại dầu ăn, số lần chiên rán, hàm lượng calo của món ăn này có thể lên đến 150 calo cho mỗi 100g nem.
Thịt gà luộc
Tùy vào chủng loại, giống gà và bộ phận mà hàm lượng calo của thịt gà có thể thay đổi khác nhau. Trung bình cứ 100g thịt gà có số calo cụ thể như sau:
- Ức gà cung cấp khoảng 165 calo/ 100g.
- Đùi gà bỏ da cung cấp khoảng 119 calo/ 100g.
- Cánh gà bỏ da cung cấp khoảng 126 calo/ 100g.
Khi ăn thịt gà luộc, bạn nên loại bỏ da gà vì da gà chứa nhiều chất béo không có lợi cho cơ thể.
Xôi gấc
Viện Dinh dưỡng Quốc gia chỉ ra cứ 100g gạo nếp có thể nấu thành 200g xôi và tương đương với 600 calo. Lượng calo này cao hơn so với lượng calo của một bát cơm. Nếu bạn ăn xôi gấc kèm thịt gà thì lượng calo của món ăn có thể lên đến 600 calo/ 100g.
Mẹo ăn Tết không tăng cân
Hạn chế các sản phẩm từ thịt heo
Những món được chế biến từ thịt heo như giò chả, xúc xích, lạp xưởng… dễ làm cơ thể dư thừa calo khiến bạn tăng cân nhanh. Bởi vậy, hạn chế ăn các món ăn làm từ thịt heo và tăng cường ăn các loại thịt trắng như thịt gà, cá, tôm…
Ăn thực phẩm luộc, hấp thay cho chiên, xào
Thực phẩm được chế biến theo phương pháp hấp, luộc có lượng calo thấp hơn các món chiên và xào giúp hạn chế việc cơ thể nạp thêm năng lượng dư thừa gây tích mỡ. Vì thế, bạn nên đưa các món luộc hấp vào danh sách thực đơn giảm cân ngày Tết và hạn chế tối đa các món ăn chiên, rán, xào để kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Ăn bữa phụ
Tăng số bữa phụ trong ngày sẽ giúp bạn giảm cơn đói, thèm ăn từ đó hạn chế được lượng calo nạp vào trong bữa ăn chính cũng là một cách để giúp cơ thể no lâu.
Nhai chậm và kỹ – cách giảm béo ngày Tết
Việc nhai chậm và kỹ có lợi đối với hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, trong khoảng thời gian bạn nhai chậm và kỹ, não bộ sẽ phát ra tín hiệu đã no để hạn chế cơ thể dung nạp quá nhiều thức ăn, dẫn đến dư thừa calo.
Ăn trái cây thay cho bánh, mứt, kẹo
Các loại bánh mứt và kẹo thường có hàm lượng đường và calo rất cao. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn các loại bánh, kẹo, mứt và thay thế bằng trái cây. Trái cây chứa nhiều vitamin và chất xơ có lợi cho cơ thể, đồng thời dễ tiêu hóa không gây tích tụ mỡ thừa.
Ăn ít bánh chưng, bánh tét
Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ trong dịp Tết. Tuy nhiên bánh chưng, bánh tét đặc biệt giàu chất béo và có hàm lượng tinh bột tương đối cao, vì vậy những chiếc bánh cung cấp khoảng 2000 calo này chắc chắn cần hạn chế trong thực đơn giảm cân ngày Tết của bạn.
Uống đủ nước
Các nhà khoa học khuyên rằng, mỗi người nên uống từ 8 – 10 cốc nước mỗi ngày, kể cả ngày Tết để tăng cường trao đổi chất, đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa và đào thải độc tố trong cơ thể. Bổ sung đủ nước cho cơ thể cũng giúp giảm sự thèm ăn và hỗ trợ hiệu quả cho việc giảm cân.
Tập thể dục
Tết được mặc định là khoảng thời gian để ăn uống, vui chơi và nghỉ ngơi nên khả năng dư thừa calo càng tăng cao. Bên cạnh việc áp dụng chế độ ăn uống và nghỉ ngơi điều độ, bạn cần tăng cường thời gian tập thể dục. Bạn chỉ cần tập thể dục 15 – 30 phút mỗi ngày tại nhà để duy trì vóc dáng.
